5 bonnes raisons de venir en Pays de Salers cet été

Le Pays de Salers en été c’est avant tout des expériences !
Voici notre sélection d’expériences recommandées pour faire de votre séjour en Pays de Salers un souvenir inoubliable !

1.    RANDONNER A TRAVERS LES ESTIVES ET GRAVIR LE PUY VIOLENT

Il n’a pourtant rien de violent…le Puy Violent. Situé au-dessus de Saint-Paul-de-Salers et à quelques minutes de Salers, village classé parmi Les Plus Beaux Villages de France, le grand plateau du Puy Violent vous surprendra par sa vue imprenable à 360°, sa quiétude et son immensité.

Le Puy Violent se situe au cœur du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne. Ce site emblématique du Pays de Salers est propice à la déconnexion, permettant le temps d’une balade, de couper avec le quotidien…d’être bien tout simplement !

Vous aurez le plaisir de randonner ou de flâner au plus près de nos Vaches Salers (prudence tout de même si vous croisez un troupeau). Vous y ferez peut-être d’autres rencontres, mais nous vous laissons la surprise…

Plusieurs possibilités vous sont offertes pour randonner vers le Puy Violent : un aller-retour facile d’environ 1h15 – 1h30 depuis le dernier parking du Puy Violent. Une version plus forestière et plus longue (environ 4h) depuis le village de Récusset. Enfin un aller-retour qui emprunte le GR400 depuis Le Fau sur environ 4h30 de marche.

Pour un moment suspendu, prévoir un pique-nique au coucher de soleil, un souvenir inoubliable !

Ces parcours sont téléchargeables depuis notre page « Randonner, cliquez ici » ou en téléchargeant notre application mobile gratuite Pays de Salers Tourisme – Plus d’infos sur l’application par ici.

2.    PASSER UNE JOURNEE AU BORD DE L’EAU SUR LE LAC D’ENCHANET – LONGAYROUX

Le lac d’Enchanet, près du petit hameau de Longayroux, offre la possibilité de se baigner grâce à sa petite plage aménagée et sa base nautique.

Vous pourrez prendre un bain de soleil, vous rafraîchir dans les eaux du lac, ou bien encore pratiquer différentes activités : location de bateaux électriques sans permis, mais aussi location de paddles, de canoës…Enfin pour les personnes sachant nager à partir de 6 ans, venez affronter le parcours WIBIT.

Sur la plage différents équipements à disposition : aire de jeux pour enfants, aire de pique-nique, parking, toilettes, vestiaires…et un espace restauration rapide.

Le lac d’Enchanet c’est aussi le paradis des pêcheurs. D’une superficie de 400ha et de 60m de profondeur, les abords du lac sont boisés.

La pêche en bateau y est autorisée avec une vitesse limitée (6 km/h). Mises à l'eau possibles à Longairoux, Le Pont du Rouffet, Arnac.

3.    DEGUSTER UN BEAU MORCEAU DE FROMAGE SALERS ET DECOUVRIR LA GOUTEUSE VIANDE SALERS

Le Pays de Salers comblera les plus gourmands d’entre vous !

Le Pays de Salers c’est deux produits reconnus et ayant l’agrément Site Remarquable du Goût : Le fromage Salers et la viande Salers !
Plus d’infos sur les Sites Remarquables du Goût en cliquant ici

• Qui dit Pays de Salers, dit fromage bien entendu. Le Pays de Salers c’est trois fromages AOP emblématiques : le Cantal, le Salers et le Tradition Salers (les subtilités de chacun dans notre article spécial, à lire ici

Trois fromages aux saveurs différentes. A chaque exploitation correspond un fromage. Tout d’abord La Règle d’or : Pour apprécier pleinement toutes ses saveurs, le sortir du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de le déguster.

Excellent avec de la charcuterie ou en brochette, en dés avec une salade, râpé sur des pâtes…Ou tout simplement accompagné d’une tranche de pain frais de votre boulanger !

Impossible de vous répondre quel est le meilleur des trois ! Le palais de chacun le déterminera. Pour faire votre choix, rien de tel qu’une visite et une dégustation chez nos nombreux producteurs, coopérative, fromagerie ou cave d’affinage.

Nos adresses pour trouver votre bonheur, les gourmands c’est par ici

• La viande Salers, réputée pour sa saveur incomparable, son goût persillé et sa jutosité la distingue des autres viandes et ravira les plus gourmands.
  Produit plus rare à la vente, vous le trouverez sur les bonnes tables de restauration du Pays de Salers ainsi que dans certaines boucheries.
  
  Vous l’apprécierez accompagné de notre célèbre truffade, une salade ou une poêlée de légumes.
  
  A griller ou poêler. La côte de bœuf Salers ravira les amateurs de barbecue.
  
  Nos bonnes adresses en cliquant ici

4.    REMONTER LE TEMPS DANS LES RUELLES DE NOS VILLAGES REMARQUABLES

Le Pays de Salers, c’est un aussi un riche patrimoine culturel : 2 villages classés parmi Les Plus Beaux Villages de France (Salers et Tournemire) et 1 village classé Petite Cité de Caractère (Pleaux).

En Pays de Salers vous trouverez les deux seuls villages du Cantal labellisés parmi Les Plus Beaux Villages de France :

SALERS

• Fait partie des premiers villages labellisés Plus Beaux Villages de France comme Collonges-la-Rouge (Corrèze). Le label sera crée le 6 mars 1982 à Salers.
  
  Le village de Salers vous transporte successivement au Moyen Age puis à l’époque de la Renaissance.
  Salers ce sont ses ruelles avec ses vieilles demeures en parfait état de conservation, ses portes du Beffroi et la Martille, son église entièrement classé aux Monuments Historiques, son panorama et la place où prône la statue d’Ernest Tyssandier d’Escous rénovateur de la race Salers…et bien d’autres surprises encore !
  
  Plus d’infos sur Salers et plan de visite téléchargeable ici.

TOURNEMIRE

• Célèbre également grâce au château d’Anjony qui se dresse à l’extrémité du village. Son nom provient d’une illustre famille, les Tournemire.

  Un village à la riche histoire opposant deux familles, les Tournemire et les Anjony. Une querelle durant plusieurs années aboutira à la destruction du château des Tournemire. Une visite du château d’Anjony vous donnera des précisions sur cette tumultueuse histoire.

  Plus d’infos sur Tournemire et plan de visite téléchargeable ici.
   

PLEAUX

Le label Petites Cités de Caractère est en faveur de la sauvegarde, de la restauration et de l’entretien du patrimoine communal, ainsi que de la mise en valeur, de l’animation et de la promotion auprès des habitants et des visiteurs.

Pleaux c’est tout d’abord un patrimoine architectural remarquable d’une grande diversité. Pleaux c’est aussi une riche histoire faites de périodes troubles et de prospérité remarquable.

Pleaux c’était de nombreuses maisons à tours dont cinq encore visibles, elles illustrent le caractère remarquable et emblématique de la cité. Enfin Pleaux c’est un paysage bocager caractéristique de la Xaintrie (région naturelle qui s’étend de la Corrèze à une partie nord-ouest du Cantal et à la pointe nord du Lot).

Plus d’infos sur l’histoire de Pleaux et plan de visite téléchargeable par ici.
Téléchargez gratuitement l’application Archistoire pour plus de descriptions ou visiter virtuellement Pleaux.

5.    AMUSEZ-VOUS DANS UN PAYS DE SALERS FESTIF

Nombreuses sont les animations et festivités en Pays de Salers durant l’été.

Animations pour les enfants, randonnées accompagnées, marchés hebdomadaires et marchés nocturnes, concerts…il y en a pour tous les goûts !!

Dans la quiétude des soirées en Pays de Salers nos marchés nocturnes ou marchés de pays où vous aurez l’occasion de déguster en couple, entre amis ou en famille nos spécialités et découvrir en même temps le folklore local, et pourquoi pas se laisser tenter par un petit pas de bourrée auvergnate 😉.

Pour un instant plus « cosy », partez avec nos guides de montagne pour une sortie randonnée lever ou coucher de soleil, où bien tenez d’apercevoir nos marmottes ou nos chamois.

Pour les mélomanes différents concerts sont organisés dans nos magnifiques églises durant le Festival de Musique en Pays de Salers au mois d’août. Concerts également dans nos fêtes de village.

Enfin, depuis deux ans le Pays de Salers c’est aussi Les Nuits Radieuses, deux soirées où se mêlent projections monumentiques et poétales, sons expérimentaux, psychédéliques et électroacoustiques.
Une collaboration entre l’Office de Tourisme du Pays de Salers et la compagnie Delirium Lumens pour une mise en lumière originale d’un nouveau site chaque année.
Les Nuits Radieuses se produiront  cette année à Anglards-de-Salers les 26 et 27 juillet sur le thème de l’Arverne rétro futuriste. Une balade visuelle et sonore à découvrir à votre rythme.

Pour préparer votre programme, consulter notre page Agenda ici.

Cet été, le Pays de Salers c’est The Place To Be 😉

#salerstourisme